|
| |
ขอเชิญเข้าร่วมงานลอยกระทง <24/11/50>
องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ขอเชิญร่วมงานลอยกระทง ณ วัดวังขามป้อม หมู่ที่ 7 บ้านวังขามป้อม ตำบลดอยหล่อ จังหวัดเชียงใหม่ |
| |
|
|
|
| |
ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิสอบภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์)โดยสอบสัมภาษณ์วันที่ 27 พย. เวลา 09.00 น. <22/11/50>
ประกาศองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
เรื่อง รายชื่อผู้มีสิทธิสอบภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) และกำหนดวัน เวลา สถานที่สอบ
--------------------------------------------------------
ตามที่ได้มีประกาศองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ลงวันที่ 15 ตุลาคม 2550 เรื่อง รับสมัครเลือกสรรบุคคลเพื่อจัดจ้างเป็นพนักงานจ้างขององค์การบริหารส่วนตำบล ในตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ จำนวน 1 อัตรา และได้ทำการสอบภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2550 นั้น
บัดนี้ การตรวจผลคะแนนสอบภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง เสร็จเรียบร้อยแล้ว ผู้สอบได้ตามเกณฑ์การตัดสินที่กำหนดในข้อ 10.1 ตามประกาศรับสมัครสอบแข่งขันฯ ขององค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ฉบับดังกล่าวที่กำหนดให้ผู้สมัครสอบจะต้องสอบผ่านภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง ตามเกณฑ์การตัดสินไม่ต่ำกว่าร้อยละ 60 จึงจะมีสิทธิสอบภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) (รายละเอียดแนบท้าย 1)
ทั้งนี้ ให้ผู้มีสิทธิสอบภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) ดังกล่าวข้างต้น เข้ารับการสอบภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) โดยทำการสอบสัมภาษณ์ในวันที่ 27 เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2550 เวลา 09.00 น. ณ สำนักงานปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ผู้ใดไม่มาตามกำหนดวัน เวลา และสถานที่ดังกล่าว อาจจะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าสอบ (รายละเอียดแนบท้าย 2)
อนึ่ง กรณีที่ตรวจพบภายหลังว่าหลักฐานการสมัครสอบ หรือมีคุณสมบัติการสมัครสอบไม่ถูกต้องครบถ้วน ถือว่าขาดคุณสมบัติการสมัครสอบตั้งแต่ต้น จะไม่มีสิทธิได้รับการบรรจุและแต่งตั้งเป็นพนักงานจ้างหรือเรียกร้องใด ๆ ทั้งสิ้น
ประกาศ ณ วันที่ 22 เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2550
(นายกิจพัฒน์ กันธิยะ)
นายกองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
รายละเอียดแนบท้าย 1
รายชื่อผู้สอบผ่านภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง สำหรับการสอบแข่งขัน
เพื่อจัดจ้างเป็นพนักงานจ้างขององค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ
ที่ เลขประจำตัวสอบ ชื่อ - สกุล หมายเหตุ
1 001 นางสาวสร้อยสุดา สิริพงศ์
2 002 นายประดิษฐ์ สุดวงรัตน์
3 009 นางอังคณา ธัมทิง
4 010 นายวสันต์ ไชยเสน
หมายเหตุ
สำหรับผู้สมัครรายใด ต้องการทราบผลคะแนนการสอบภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะ
ตำแหน่ง สามารถแจ้งความประสงค์ขอดูผลคะแนนต่อเจ้าหน้าที่ ของสำนักงานปลัดองค์การ
บริหารส่วนตำบลได้ ในวันเวลาราชการ
รายละเอียดแนบท้าย 2
ระเบียบเกี่ยวกับการสอบภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์)
การสอบภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) โดยการสัมภาษณ์ ให้ผู้เข้าสอบปฏิบัติตามระเบียบและวิธีการสอบ ดังนี้
1. แต่งกายให้สุภาพเรียบร้อยตามประเพณีนิยม และประพฤติตนเป็นสุภาพชน ห้ามสวมกางเกงขาสั้น เสื้อไม่มีแขน หรือรองเท้าแตะฟองน้ำ
2. เป็นหน้าที่ของผู้เข้าสอบที่จะต้องทราบ วัน เวลา และสถานที่สอบ
3. ห้ามเมาสุรา
4. ต้องไปถึงสถานที่สอบตามเวลาที่กำหนดไว้ ผู้ใดไปถึงสถานที่สอบภายหลังจากที่คณะกรรมการได้เรียกลำดับที่ถึงเพื่อเข้าสอบสัมภาษณ์แล้ว กรรมการหรือเจ้าหน้าที่ดำเนินการสอบอาจพิจารณา
ไม่ให้เข้าสอบก็ได้
5. ต้องเชื่อฟังและปฏิบัติตามคำสั่งและคำแนะนำของกรรมการหรือเจ้าหน้าที่ดำเนินการสอบโดยเคร่งครัด
6. ต้องเข้าสอบกับกรรมการตามที่เจ้าหน้าที่ดำเนินการสอบกำหนดให้เท่านั้น
7. เมื่อสอบเสร็จแล้ว ต้องไปจากสถานที่สอบโดยพลัน
ผู้ใดไม่ปฏิบัติตามระเบียบและวิธีการสอบนี้ คณะกรรมการฯ อาจพิจารณาสั่งยกเลิกการให้สอบสัมภาษณ์หรือการให้คะแนนก็ได้
*************************
|
| |
|
|
|
| |
ประกาศกำหนดวัน เวลา สถานที่สอบ และรายชื่อผู้มีสิทธิสอบ <19/11/50>
ประกาศองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
เรื่อง กำหนดวัน เวลา สถานที่สอบและรายชื่อผู้สมัครที่มีสิทธิสอบแข่งขันเพื่อจัดจ้างเป็นพนักงานจ้าง ขององค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
----------------------------
ตามที่องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ได้ประกาศรับสมัครสอบแข่งขันบุคคลเพื่อจัดจ้าง
เป็นพนักงานจ้างขององค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ลงวันที่ 15 ตุลาคม 2550 จำนวน 1 ตำแหน่ง คือ ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ จำนวน 1 อัตรา โดยกำหนดรับสมัครสอบแข่งขันฯ ตั้งแต่วันที่
1 - 15 พฤศจิกายน 2550 นั้น
บัดนี้ การรับสมัครสอบแข่งขันฯ ได้เสร็จสิ้นแล้ว องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อจึงขอ
ประกาศวัน เวลา และสถานที่สอบแข่งขันฯ และรายชื่อผู้สมัครที่มีสิทธิสอบแข่งขันฯ ดังนี้
วัน เวลา และสถานที่สอบ
ให้ผู้สมัครสอบแข่งขันฯ ตามบัญชีรายชื่อผู้สมัครแนบท้ายประกาศนี้เข้าทดสอบความรู้
ความสามารถ ในวันพุธ ที่ 21 พฤศจิกายน 2550 เวลา 08.30 น. ณ ห้องประชุมสภาองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ดังนี้
ความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง คะแนนเต็ม 150 คะแนน
- ทดสอบความรู้ความสามารถ โดยวิธีสอบข้อเขียน (ปรนัย) คะแนนเต็ม 150 คะแนน
- ทดสอบความรู้ความสามารถหรือทักษะเฉพาะบุคคลในเรื่องต่าง ๆ ที่จำเป็นหรือ
เหมาะสมต่อการปฏิบัติงาน เช่น วิชาความรู้ความสามารถทั่วไป วิชาภาษาไทย วิชาความรู้เกี่ยวกับการใช้คอมพิวเตอร์ รัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจักรไทย พุทธศักราช 2550 พ.ร.บ. สภาตำบลและองค์การบริหารส่วนตำบล พ.ศ. 2537 (แก้ไขเพิ่มเติมถึงปัจจุบัน) พ.ร.บ. กำหนดแผนและขั้นตอนการกระจายอำนาจให้แก่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น พ.ศ. 2542 และที่แก้ไขเพิ่มเติมจนถึงปัจจุบัน พ.ร.บ. ระเบียบบริหารงานบุคคลส่วนท้องถิ่น พ.ศ. 2542 พ.ร.บ. ระเบียบบริหารราชการแผ่นดิน พ.ศ. 2534 และที่แก้ไขเพิ่มเติมจนถึงปัจจุบัน พระราชบัญญัติข้อมูลข่าวสารของทางราชการ พ.ศ. 2540 ระเบียบสำนักนายกรัฐมนตรีว่าด้วยงานสารบรรณ พ.ศ. 2526 เป็นต้น
องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ จะประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้าสอบในภาคความ
เหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) ในวันศุกร์ ที่ 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป ณ บอร์ดประชาสัมพันธ์องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ และทางเว็บไซด์ www.doilor.org
/ระเบียบเกี่ยวกับ....
-2-
ระเบียบเกี่ยวกับการสอบแข่งขันฯ
1. การแต่งกายในวันสอบแข่งขันฯ ให้แต่งกายในชุดสุภาพตามประเพณีนิยมกล่าวคือ สุภาพสตรีแต่งกายสุภาพ สวมกระโปรง สวมรองเท้าหุ้มส้นหรือรัดส้น สุภาพบุรุษ แต่งกายสุภาพ โดยสอดชายเสื้อไว้ในกางเกง สวมรองเท้าหุ้มส้น หากไม่แต่งกายตามที่กำหนดหัวหน้าห้องสอบหรือเจ้าหน้าที่คุมสอบจะไม่อนุญาตให้เข้าห้องสอบ
2. ในวันสอบห้ามบุคคลอื่น นอกจากผู้เข้าสอบและเจ้าหน้าที่ที่ต้องปฏิบัติงานเกี่ยวกับการสอบเข้าไปภายในห้องสอบ โดยผู้เข้าสอบจะต้องแสดงบัตรประจำตัวสอบให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบ ก่อนเข้าสถานที่สอบห้องสอบ
3. ต้องนำบัตรประจำตัวสอบ และบัตรประจำตัวประชาชน ไปในวันสอบเพื่อใช้แสดงคู่กันต่อเจ้าหน้าที่คุมสอบ หากไม่มีเอกสารดังกล่าวแสดงครบถ้วน อาจจะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าสอบในวิชานั้น
4. ผู้เข้าสอบจะต้องนั่งสอบ ตามที่คณะกรรมการดำเนินการสอบแข่งขันฯ กำหนด ผู้ใดนั่งสอบผิดที่จะไม่ได้รับการตรวจให้คะแนน
5. ผู้เข้าสอบมีหน้าที่ต้องจัดหา ปากกาเพื่อให้ทำกระดาษคำตอบไปเอง นอกจากนั้นจะต้องใช้กระดาษและวัสดุอุปกรณ์ที่คณะกรรมการดำเนินการสอบแข่งขันฯ จัดไว้ให้โดยเฉพาะ
6. ห้ามผู้เข้าสอบนำตำรา หนังสือ บันทึกข้อความ เครื่องบันทึกเสียง โทรศัพท์มือถือ วิทยุติดตามตัว เครื่องคำนวณเลข เครื่องมือสื่อสาร อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ทุกชนิด และกระเป๋าสายสะพายทุกชนิด ตลอดจนวัสดุอุปกรณ์อื่นใดเข้าไปในห้องสอบโดยเด็ดขาด หากมีการฝ่าฝืนหัวหน้าห้องสอบ หรือเจ้าหน้าที่คุมสอบจะสั่งให้ออกจากห้องสอบ และจะถูกปรับให้ตกในการสอบครั้งนี้
7. ห้ามผู้เข้าสอบคัดลอกข้อสอบหรือนำแบบทดสอบ กระดาษคำตอบตลอดจนบัตรประจำตัวสอบที่ติดไว้บนโต๊ะออกจากห้องสอบโดยเด็ดขาด ผู้ฝ่าฝืนจะถูกตัดสิทธิ์ในการสอบครั้งนี้
8. ผู้เข้าสอบต้องเชื่อฟังและปฏิบัติตามคำสั่งและคำแนะนำของหัวหน้าห้องสอบหรือเจ้าหน้าที่คุมสอบโดยเคร่งครัด
9. เมื่ออยู่ในห้องสอบ ขณะสอบต้องไม่พูด หรือติดต่อ หรือทำสัญลักษณ์กับผู้เข้าสอบ คนอื่นหรือบุคคลภายนอก หากมีการฝ่าฝืน หัวหน้าห้องสอบ หรือเจ้าหน้าที่คุมสอบอาจสั่งให้ออกจากห้องสอบ และจะถูกปรับให้ตกในการสอบครั้งนี้
10. ถ้าทำข้อสอบเสร็จก่อนเวลา และจะส่งกระดาษคำตอบให้ยกมือขึ้นเพื่อให้หัวหน้าห้องสอบหรือเจ้าหน้าที่คุมสอบทราบ ห้ามลุกจากที่นั่งไปส่งกระดาษคำตอบด้วยตนเอง
11. เมื่อหมดเวลาสอบ หัวหน้าห้องสอบหรือเจ้าหน้าที่คุมสอบสั่งให้หยุดทำข้อสอบจะต้องหยุดทำข้อสอบทันที และจำออกจากห้องสอบได้ต่อเมื่อหัวหน้าห้องสอบหรือเจ้าหน้าที่คุมสอบได้อนุญาตแล้ว หากฝ่าฝืนอาจถูกปรับให้ตกในการสอบครั้งนี้
/หากตรวจสอบ...
-3-
หากตรวจสอบพบว่าผู้เข้าสอบแข่งขัน มีการทุจริตหรือส่อไปในทางทุจริต อันอาจทำให้เกิดความไม่เป็นธรรมในระหว่างดำเนินการสอบแข่งขัน องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่ออาจพิจารณา
ยกเลิกการสอบแข่งขันในครั้งนี้ทั้งหมด แล้วประกาศให้มีการสอบแข่งขันใหม่ โดยหากมีการดำเนินการสอบแข่งขันใหม่ ผู้ที่ทุจริตหรือผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการสอบแข่งขันครั้งนี้ จะไม่มีสิทธิเข้าสอบแข่งขันอีก หากตรวจพบการทุจริตหรือส่อไปในทางทุจริตในการสอบแข่งขันหรือมีส่วนร่วมในการทุจริตองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่ออาจตัดสิทธิผู้สมัครสอบแข่งขันนั้น และจะดำเนินคดีอาญาแก่ผู้ทุจริต นอกจากนี้หากผู้ทุจริตเป็นข้าราชการหรือพนักงานส่วนท้องถิ่น จะแจ้งต้นสังกัดเพื่อดำเนินการทางวินัยอย่างร้ายแรงอีกด้วย
ประกาศ ณ วันที่ 16 เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2550
(นายกิจพัฒน์ กันธิยะ)
นายกองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
เอกสารแนบท้าย
รายชื่อผู้สมัครที่มีสิทธิสอบแข่งขันเพื่อจัดจ้างเป็นพนักงานจ้าง
ขององค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ
ที่ ชื่อ - สกุล เลขประจำตัวสอบ
1 นางสาวสร้อยสุดา สิริพงศ์ 001
2 นายประดิษฐ์ สุดวงรัตน์ 002
3 นายมาโนช จอมขันเงิน 003
4 นายนิวัติ แสนสุข 004
5 นายนิติรัตน์ ไชยชมภู 005
6 นายวสันต์ ศรีวิชัย 006
7 นายอานุชา โปธาติ๊บ 007
8 นางจีราพรรณ เป็งเมืองจอง 008
9 นางอังคณา ธัมทิง 009
10 นายวสันต์ ไชยเสน 010
11 นางสาวนงลักษณ์ ญาติวงค์ 011
12 นางสาวระวิวรรณ ชายน้อย 012
13 นายสิทธิกร ปัญญามา 013
|
| |
|
|
|
| |
ประชาสัมพันธ์วันออกพรรษา <09/11/50>
ต ร ง กั บ วั น ขึ้ น ๑ ๕ ค่ำ เ ดื อ น ๑ ๑
วันออกพรรษา คือวันสิ้นสุดระยะการจำพรรษา หรือออกจากการอยู่ประจำที่ในฤดูฝนซึ่งตรงกับวันขึ้น ๑๕ ค่ำ เดือน ๑๑
วันออกพรรษานี้ เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "วันมหาปวารณา" คำว่า"ปวารณา"แปลว่า "อนุญาต" หรือ "ยอมให้" คือ เป็นวันที่เปิดโอกาสให้พระภิกษุสงฆ์ด้วยกัน ว่ากล่าวตักเตือนกันได้ ในข้อที่ผิดพลั้งล่วงเกินระหว่างที่จำพรรษาอยู่ด้วยกัน ในวันออกพรรษานี้กิจที่ชาวบ้านมักจะกระทำก็คือ การบำเพ็ญกุศล เช่น ทำบุญตักบาตร จัดดอกไม้ ธูป เทียน ไปบูชาพระที่วัด และฟังพระธรรมเทศนา ของที่ชาวพุทธนิยมนำไปใส่บาตรในวันนี้ก็คือ ข้าวต้ม มัดไต้ และข้าวต้มลูกโยน และการร่วมกุศลกรรมการ "ตักบาตรเทโว" คำว่า "เทโว" ย่อมาจาก"เทโวโรหน" แปลว่าการเสด็จจากเทวโลกการตักบาตรเทโว จึงเป็นการระลึกถึงวันที่ พระพุทธองค์เสด็จกลับจากการโปรด พระพุทธมารดาในเทวโลก ประเพณีการทำบุญกุศล เนื่องในวันออกพรรษานี้ ทุกวัดในประเทศไทย ก็มีพิธีเหมือนกันหมด จะผิดกันก็เพียงแต่สถานที่ ที่สมมติว่าเป็นสวรรค์ชั้นดาวดึงส์ เท่านั้น
กิจกรรมต่างๆ ที่ควรปฏิบัติในวันออกพรรษา
๑. ทำบุญตักบาตรอุทิศส่วนกุศลให้แก่ญาติผู้ล่วงลับ
๒. ไปวัดเพื่อปฏิบัติธรรม ฟังพระธรรมเทศนา
๓. ร่วมกุศลธรรม "ตักบาตรเทโว"
๔. ปัดกวาดบ้านเรือนให้สะอาด ประดับธงชาติตามอาคารบ้านเรือนและสถานที่ราชการและ ประดับธงชาติและธงธรรมจักรตามวัดและสถานที่สำคัญทางพระพุทธศาสนา
๕. ตามสถานที่ราชการ สถานที่ศึกษาและที่วัด ควรจัดให้มีนิทรรศการ การบรรยาย หรือ บรรยายธรรม เกี่ยวกับวันออกพรรษาฯลฯ เพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนและผู้สนใจทั่วไป |
| |
|
|
|
| |
รับสมัครตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาฯ 1-15 พย. ยังมีผู้สมัครไม่มาก...... <06/11/50>
รับสมัครตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ ระหว่างวันที่ 1-15 พย. 50 ยังมีผู้มาสมัครไม่มาก ผู้สมัครบางท่านอาจจะเข้าใจว่า ต้องจบทางด้านกีฬามาถึงจะสมัครได้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว เป็นเพียงชื่อของตำแหน่งเท่านั้น การปฏิบัติงานในตำแหน่งนี้มีหน้าที่เหมือนกับการปฏิบัติงานผู้ช่วยเจ้าหน้าที่ธุการทุกอย่าง เพียงแต่ ปฏิบัติงานเพื่อช่วยเหลือนักวิชาการศึกษา ในส่วนการศึกษาฯ เท่านั้น คุณสมบัติเฉพาะตำแหน่ง ปวช. หรือเทียบเท่าทุกสาขาวิชาขึ้นไป ซึ่งต้องศึกษาวิชาคอมพิวเตอร์มาไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิจเท่านั้นก็สามารถสมัครได้ สำหรับผู้ที่คาดหวังในการสมัครครั้งก่อน สามารถมาสมัครใหม่อีกได้..... การสอบในตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ ทาง อบต. จะดำเนินการสอบข้อเขียน ทั้งหมด 150 ข้อ 150 คะแนน และสอบสัมภาษณ์ 50 คะแนน ในครั้งนี้จะไม่มีการสอบภาคปฏิบัติ.. เพื่อให้ผู้สมัครมีโอกาสมากขึ้น ...........จากสำนักงานปลัดฯ........... |
| |
|
|
|
| |
ขอเชิญร่วมพิธีตักบาตรเทดวโรหนะ ประจำปี 2550 <25/10/50>
เนื่องด้วยงานประเพณีตักบาตรเทโวโรหนะของวัดพระธาตุดอยน้อย ตำบลดอยหล่อ จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งเวียนมาบรรจบอีกวาระหนึ่ง เพื่อเป็นการสืบสานวัฒนธรรม ประเพณีและส่งเสริมความร่วมมือระหว่างองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นและชุมชน ดังนั้นองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อจึงขอเชิญชวนผู้ที่สนใจเข้าร่วมงานประเพณีตักบาตรเทโวโรหนะ ในวันเสาร์ ที่ 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา 06.00 น. ณ บริเวณทางขึ้นวัดพระธาตุดอยน้อย |
| |
|
|
|
| |
ประชาสัมพันธ์การรับฟังความคิดเห็นของประชาชน <17/10/50>
ตามโครงการของรัฐจัดให้มีการรับฟังความคิดเห็นของประชาชนผ่านทางเว๊บไซด์ WWW.publicconsultation.opm.go.th |
| |
|
|
|
| |
ประชาสัมพันธ์วันปิยมหาราช <17/10/50>
วันปิยมหาราช ตรงกับวันที่ 23 ตุลาคม ของทุกปี เป็นวันคล้ายวันสวรรคตของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว พระองค์ทรงเป็นที่รักใคร่อย่างล้นเหลือของพสกนิกรทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ พระองค์จึงได้รับการถวายพระราชสมัญญานามว่า "สมเด็จพระปิยมหาราช" ซึ่งมีความหมายว่า "พระมหากษัตริย์ที่ทรงเป็นที่รักยิ่งของปวงชน" ด้วยความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ รัฐบาลจึงได้ประกาศให้วันที่ 23 ตุลาคม เป็น "วันปิยมหาราช"
ในวันปิยมหาราช องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อขอเชิญชวนประชาชน หน่วยงานราชการเข้าร่วมกันวางพวงมาลา ณ ที่ทำการอำเภอดอยหล่อ ในวันที่ 23 ตุลาคม 2550 เวลา 0900 น.โดยพร้อมเพรียงกัน
|
| |
|
|
|
| |
เปิดรับสมัครแล้ว...ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ ระหว่างวันที่ 1-15 พย. 50 <15/10/50>
ประกาศองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
เรื่อง รับสมัครเลือกสรรบุคคลเพื่อจัดจ้างเป็นพนักงานจ้างขององค์การบริหารส่วนตำบล
--------------------------------------------------------
ด้วยองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ มีความประสงค์จะสรรหาและเลือกสรรบุคคลเพื่อเป็นพนักงานจ้างขององค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ตามกรอบแผนอัตรากำลังพนักงานจ้าง 4 ปี (พ.ศ. 2548 พ.ศ. 2551) ประเภทพนักงานจ้างทั่วไป จำนวน 1 ตำแหน่ง
อาศัยอำนาจตามความในข้อ 19 ของประกาศคณะกรรมการกลางพนักงานส่วนตำบล เรื่อง มาตรฐานทั่วไปเกี่ยวกับพนักงานจ้าง ลงวันที่ 12 พฤษภาคม พ.ศ. 2547 จึงประกาศรับสมัครบุคคลเพื่อ สรรหาและเลือกสรรเป็นพนักงานจ้างในตำแหน่งต่าง ๆ ดังนี้
1. ตำแหน่งที่รับสมัคร
1.1 พนักงานจ้างทั่วไป จำนวน 1 ตำแหน่ง 1 อัตรา
1) ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ จำนวน 1 อัตรา
2. คุณสมบัติของผู้มีสิทธิสมัคร
ผู้มีสิทธิสมัครเป็นพนักงานจ้างต้องมีคุณสมบัติทั่วไป ตามข้อ 4 และลักษณะเฉพาะสำหรับตำแหน่งตามข้อ 5 แห่งประกาศคณะกรรมการกลางพนักงานส่วนตำบล เรื่อง มาตรฐานทั่วไปเกี่ยวกับพนักงานจ้าง ดังต่อไปนี้
2.1 คุณสมบัติทั่วไป
ผู้ซึ่งจะได้รับการจ้างเป็นพนักงานจ้าง ต้องมีคุณสมบัติและไม่มีลักษณะต้องห้าม ดังต่อไปนี้
(1) มีสัญชาติไทย
(2) มีอายุไม่ต่ำกว่าสิบแปดปี และไม่เกิน 60 ปี เว้นแต่พนักงานจ้างผู้เชี่ยวชาญพิเศษ อายุไม่เกิน 70 ปี
(3) ไม่เป็นบุคคลล้มละลาย
(4) ไม่เป็นผู้มีกายทุพพลภาพจนไม่สามารถปฏิบัติหน้าที่ได้ ไร้ความสามารถหรือจิตฟั่นเฟือน ไม่สมประกอบ หรือเป็นโรคตามที่กำหนดไว้ในประกาศกำหนดโรคที่เป็นลักษณะต้องห้ามเบื้องต้น สำหรับพนักงานส่วนตำบล
(ก) โรคเรื้อนในระยะติดต่อหรือในระยะที่ปรากฏอาการเป็นที่รังเกียจแก่สังคม
(ข) วัณโรคในระยะอันตราย
(ค) โรคเท้าช้างในระยะที่ปรากฏอาการเป็นที่รังเกียจแก่สังคม
(ง) โรคติดยาเสพติดให้โทษ
(จ) โรคพิษสุราเรื้อรัง
(5) ไม่เป็นผู้ดำรงตำแหน่งทางการเมือง กรรมการพรรคการเมือง หรือเจ้าหน้าที่ในพรรคการเมือง
(6) ไม่เป็นผู้ดำรงตำแหน่งผู้บริหารท้องถิ่น คณะผู้บริหารท้องถิ่น สมาชิกสภาท้องถิ่น
(7) ไม่เป็นผู้เคยต้องรับโทษจำคุกโดยคำพิพากษาถึงที่สุด ให้จำคุกเพราะกระทำความผิดทางอาญา เว้นแต่เป็นโทษสำหรับความผิดที่ได้กระทำโดยประมาทหรือความผิดลหุโทษ
(8) ไม่เป็นผู้เคยถูกลงโทษให้ออก ปลดออก หรือไล่ออกจากราชการ รัฐวิสาหกิจหรือหน่วยงานอื่นของรัฐ
(9) ไม่เป็นข้าราชการหรือลูกจ้างของส่วนราชการ พนักงานหรือลูกจ้างของหน่วยงานอื่น ของรัฐ รัฐวิสาหกิจ หรือพนักงานหรือลูกจ้างของราชการส่วนท้องถิ่น
2.2 คุณสมบัติเฉพาะสำหรับตำแหน่ง
ผู้สมัครตำแหน่งใดจะต้องเป็นผู้มีคุณสมบัติเฉพาะสำหรับตำแหน่งนั้น รายละเอียดตามเอกสารแนบท้ายประกาศนี้
3. หน้าที่ความรับผิดชอบและลักษณะงานของตำแหน่ง
ผู้สมัครตำแหน่งใด ที่ผ่านการเลือกสรรและได้รับการจัดจ้างเป็นพนักงานจ้างขององค์การบริหารส่วนตำบล มีหน้าที่ความรับผิดชอบและลักษณะงานของตำแหน่งตามเอกสารแนบท้ายประกาศนี้
4. การสมัครและสถานที่รับสมัคร
ผู้ที่จะสมัครสามารถซื้อใบสมัครและยื่นใบสมัครพร้อมหลักฐานด้วยตนเองได้ที่ สำนักงานปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ตั้งแต่วันที่ 1 15 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550 เฉพาะวัน เวลาราชการ โดยการรับสมัครครั้งนี้ ผู้สมัครไม่จำเป็นต้องเป็นผู้มีชื่ออยู่ในทะเบียนในเขตจังหวัดเชียงใหม่
5. เอกสารและหลักฐานที่จะต้องนำมายื่นพร้อมใบสมัคร
ผู้สมัครต้องยื่นใบสมัครด้วยตนเองต่อเจ้าหน้าที่รับสมัครพร้อมหลักฐาน ซึ่งผู้สมัครได้รับรองสำเนาถูกต้อง และลงลายมือชื่อกำกับไว้ในเอกสารทุกฉบับ ดังต่อไปนี้
1.) รูปถ่ายหน้าตรงไม่สวมหมวกและไม่ใส่แว่นตาดำ ขนาด 1 นิ้ว ถ่ายครั้งเดียวกันไม่เกิน 1 ปี จำนวน 3 รูป และให้ผู้สมัครเขียนชื่อ - สกุล ตำแหน่งที่สมัครหลังรูปด้วยตัวบรรจง
2.) สำเนาภาพถ่ายทะเบียนบ้านและบัตรประจำตัวประชาชน
3.) ใบรับรองแพทย์ ซึ่งออกให้ไม่เกิน 1 เดือน นับตั้งแต่วันตรวจร่างกาย จำนวน 1 ฉบับ
4.) สำเนาภาพถ่ายหนังสือรับรองการทำงานจากนายจ้าง หรือหน่วยงานซึ่งระบุถึงลักษณะงานที่ได้ปฏิบัติหรือมีการทดสอบทักษะเฉพาะบุคคลด้วยการทดลองปฏิบัติ ไม่น้อยกว่า 5 ปี (ถ้ามี)
5.) สำเนาภาพถ่ายหลักฐานอื่น ๆ เช่น ทะเบียนสมรส ใบเปลี่ยนชื่อ - นามสกุล (ถ้ามี) จำนวน 1 ฉบับ
องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ ไม่รับสมัครและไม่ให้เข้ารับการเลือกสรร สำหรับพระภิกษุหรือสามเณร ทั้งนี้ตามหนังสือกรมสารบรรณคณะรัฐมนตรีฝ่ายบริหาร ที่ นว 2501 และตามความในข้อ 5 ของคำสั่ง มหาเถรสมาคม ลงวันที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2521
สำหรับการรับสมัครเลือกสรรครั้งนี้ ให้ผู้สมัครตรวจสอบรับรองตนเองว่าเป็นผู้มีคุณสมบัติทั่วไปและคุณสมบัติเฉพาะสำหรับตำแหน่งตามประกาศรับสมัคร หากภายหลังปรากฏว่าผู้สมัครรายใดมีคุณสมบัติดังกล่าวไม่ครบถ้วน องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ จะถือว่าเป็นผู้ขาดคุณสมบัติในการสมัครและไม่มีสิทธิได้รับการจ้างเป็นพนักงานจ้างขององค์การบริหารส่วนตำบล
6. ค่าธรรมเนียมในการรับสมัคร
ผู้สมัครเลือกสรรทุกตำแหน่ง เสียค่าธรรมเนียมการสมัคร ตำแหน่งละ 100 บาท เงินค่าธรรมเนียมการสมัครจะไม่คืนให้ เมื่อได้รับสมัครเสร็จสิ้นเรียบร้อยแล้ว
7. การประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้ารับการเลือกสรร วัน เวลาและสถานที่ดำเนินการเลือกสรร
จะประกาศชื่อผู้มีสิทธิเข้ารับการเลือกสรร วัน เวลา และสถานที่ดำเนินการเลือกสรร และระเบียบการสอบ ณ สำนักงานองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ และทางเว็ปไซด์ www.doilor.org ในวันที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550 เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป และให้เป็นหน้าที่ของผู้สมัครจะต้องไปตรวจดูรายชื่อเอง
8. วัน เวลา และสถานที่ดำเนินการเลือกสรร
องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ จะดำเนินการสอบภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง ในวันที่ 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550 ตั้งแต่เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป ณ ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
ผู้ที่ผ่านการทดสอบภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง จะต้องได้คะแนนไม่ต่ำกว่า
ร้อยละ 60 จึงจะมีสิทธิเข้าสอบในภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) ต่อไป โดยจะประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้าสอบในภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) ในวันที่ 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550 เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป
สอบภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) ในวันที่ 27 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550 ตั้งแต่เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป ณ สำนักงานปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
9. หลักเกณฑ์วิธีการเลือกสรร
พนักงานจ้างทั่วไป จะดำเนินการโดยวิธีประเมินสมรรถนะดังนี้
ก. ภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่ง (คะแนนเต็ม 150 คะแนน)
ทดสอบความรู้ความสามารถหรือทักษะเฉพาะบุคคลในเรื่องต่าง ๆ ที่จำเป็นหรือเหมาะสมต่อการปฏิบัติงาน เช่น วิชาความรู้ความสามารถทั่วไป วิชาภาษาไทย วิชาความรู้เกี่ยวกับการใช้คอมพิวเตอร์ รัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจักรไทย พุทธศักราช 2550 พ.ร.บ. สภาตำบลและองค์การบริหารส่วนตำบล พ.ศ. 2537 (แก้ไขเพิ่มเติมถึงปัจจุบัน) พ.ร.บ. กำหนดแผนและขั้นตอนการกระจายอำนาจให้แก่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น พ.ศ. 2542 และที่แก้ไขเพิ่มเติมจนถึงปัจจุบัน พ.ร.บ. ระเบียบบริหารงานบุคคลส่วนท้องถิ่น พ.ศ. 2542 พ.ร.บ. ระเบียบบริหารราชการแผ่นดิน พ.ศ. 2534 และที่แก้ไขเพิ่มเติมจนถึงปัจจุบัน พระราชบัญญัติข้อมูลข่าวสารของทางราชการ พ.ศ. 2540 ระเบียบสำนักนายกรัฐมนตรีว่าด้วยงานสารบรรณ พ.ศ. 2526 เป็นต้น โดยวิธีการสอบข้อเขียน
ข. ภาคความเหมาะสมกับตำแหน่ง (สัมภาษณ์) (คะแนนเต็ม 50 คะแนน)
ประเมินบุคคลเพื่อพิจารณาความเหมาะสมกับตำแหน่งหน้าที่จากประวัติการทำงาน และจากการสัมภาษณ์ เพื่อพิจารณาความเหมาะสมในด้านต่าง ๆ เช่น ความรู้ที่อาจใช้เป็นประโยชน์ในการปฏิบัติงานในหน้าที่และความสามารถ ประสบการณ์ ท่วงทีวาจา อุปนิสัย อารมณ์ ทัศนคติ จริยธรรมและคุณธรรม การปรับตัวเข้ากับผู้ร่วมงานรวมทั้งสังคม และสิ่งแวดล้อม ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ปฏิภาณ ไหวพริบและบุคลิกภาพอย่างอื่น
10. เกณฑ์การตัดสินและการขึ้นบัญชีผู้ผ่านการเลือกสรร
10.1 ผู้ที่จะถือว่าเป็นผู้ผ่านการเลือกสรร (ประเมินสมมรรถนะ) จะต้องได้คะแนนในแต่ละภาคไม่ต่ำกว่าร้อยละ 60
10.2 องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ จะประกาศขึ้นบัญชีผู้ผ่านการเลือกสรร โดยเรียงลำดับจากผู้ที่ได้คะแนนรวมสูงสุดลงมาหาคะแนนต่ำตามลำดับ ในกรณีที่มีผู้สอบได้คะแนนรวมเท่ากัน ให้ผู้สมัครที่ได้คะแนนภาคความเหมาะสมกับตำแหน่งมากกว่า เป็นผู้อยู่ในลำดับที่สูงกว่า ถ้าได้คะแนนภาคความเหมาะสมกับตำแหน่งเท่ากัน ให้ผู้ได้คะแนนภาคความรู้ความสามารถที่ใช้เฉพาะตำแหน่งมากกว่าเป็นผู้อยู่ในลำดับที่สูงกว่า ถ้ายังได้คะแนนเท่ากันอีก ก็ให้ผู้ได้รับเลขประจำตัวสอบก่อน เป็นผู้อยู่ในลำดับที่สูงกว่า
10.3 องค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ จะขึ้นบัญชีผู้ผ่านการเลือกสรรไว้เป็นเวลาไม่เกิน 1 ปี นับแต่วันขึ้นบัญชี
- การจ้างพนักงานจ้างทั่วไป จะทำสัญญาจ้างคราวละ 1 ปี
- ผู้ผ่านเกณฑ์การเลือกสรร จะได้รับการจ้างตามลำดับที่การขึ้นบัญชีผู้ผ่านการเลือกสรรในอัตราตำแหน่งที่ว่าง ตามแผนกรอบอัตรากำลังพนักงานจ้าง 4 ปี (ปีงบประมาณ พ.ศ. 2548 พ.ศ. 2551)
12. ค่าตอบแทนของพนักงานจ้าง
- พนักงานจ้างทั่วไป ให้ได้รับอัตราค่าตอบแทนในอัตราเดือนละ 5,080 บาท และได้รับเงินเพิ่มการครองชีพชั่วคราวในอัตราเดือนละ 1,000 บาท
สำหรับเงินเพิ่มการครองชีพชั่วคราวอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ ตามที่ ก.อบต. กำหนด และพนักงานจ้างตามภารกิจและพนักงานจ้างทั่วไป จะได้รับสิทธิประโยชน์อื่น ๆ ตามที่ ก.อบต. กำหนด
จึงประกาศให้ทราบโดยทั่วกัน
ประกาศ ณ วันที่ 15 เดือน ตุลาคม พ.ศ. 2550
(นายกิจพัฒน์ กันธิยะ)
นายกองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
เอกสารแนบท้ายประกาศองค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
เรื่อง รับสมัครเลือกสรรบุคคลเพื่อจัดจ้างเป็นพนักงานจ้างขององค์การบริหารส่วนตำบลดอยหล่อ
ตำแหน่งเจ้าหน้าที่กีฬาและนันทนาการ
หน้าที่และความรับผิดชอบ
ปฏิบัติงานขั้นต้นเกี่ยวกับงานกีฬาและนันทนาการ งานธุรการและงานสารบรรณ ภายใต้การกำกับตรวจสอบโดยใกล้ชิดหรือตามคำสั่งหรือ แนวทางปฏิบัติที่อยู่อย่างแน่ชัดหรือละเอียดถี่ถ้วนและปฏิบัติหน้าที่อื่นตามที่ได้รับมอบหมาย
ลักษณะงานที่ปฏิบัติ
ปฏิบัติงานขั้นต้นเกี่ยวกับงานกีฬาและนันทนาการ งานธุรการและงานสารบรรณ ช่วยเหลือการปฏิบัติงานของนักวิชาการศึกษา หรืองานอื่นใดที่เกี่ยวข้อง และปฎิบัติงานตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย
คุณสมบัติเฉพาะตำแหน่ง
ได้รับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) หรือเทียบได้ไม่ต่ำกว่านี้ทุกสาขาที่ ก.อบต. ก.พ. หรือ ก.ค. รับรอง ซึ่งศึกษาวิชาคอมพิวเตอร์มา ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต หรือผ่านการฝึกอบรมทางด้านการใช้คอมพิวเตอร์จากสถาบันการศึกษาของรัฐ หรือเอกชนที่ได้รับการรับรองจากทางราชการ หรือหน่วยงานของรัฐที่มีระยะเวลาการฝึกอบรมไม่น้อยกว่า 12 ชั่วโมง
.......................................................................
|
| |
|
|
|
| |
เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว <12/10/50>
เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว
ชาวจีน กินอาหารเจมาเป็นเวลานานมากแล้ว จนปฏิบัติเป็นประเพณี "เทศกาลกินเจ" ใน วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 (ปฏิทินจีน) ซึ่งมักจะตรงกับเดือน ตุลาคม ในปฏิทินสากล
ส่วนเทศกาลกินเจปีนี้ เริ่มตั้งแต่วันที่ 11 ตุลาคม ไปจนถึง 20 ตุลาคม 2550 (แก้ไขวันที่แล้วนะ
อาหารเจต่างจากมังสวิรัติอย่างไร
แม้อาหารเจและอาหารมังสวิรัติ จะเป็นอาหารงดเนื้อสัตว์เช่นเดียวกัน แต่ก็ยังคงมีข้อแตกต่างกันบ้างเล็กน้อย คือ อาหารเจจะมีการปรุงอาหาร และการเตรียมอาหารที่เข้มงวดกว่า เพราะนอกจากจะงดเนื้อสัตว์ทุกชนิดแล้ว ยังงดอาหารรสจัด งดผัก-เครื่องเทศกลิ่นแรง เช่น ผักชี กุ้ยช่าย หัวหอม ต้นหอม กระเทียม เพราะเชื่อว่าผัก และเครื่องเทศกลิ่นแรง จะเป็นสมุนไพรกระตุ้นอารมณ์ ซึ่งเป็นกิเลสในการนั่งสมาธิ อันเป็นประเพณีปฏิบัติในการถือศีล-กินเจ ส่วนอาหารมังสวิรัติ นั้นเป็นการงดบริโภคเนื้อสัตว์ทุกชนิดอย่างเดียว
สิ่งที่ถือปฏิบัติกันในช่วงเทศกาลกินเจ
งดเว้นเนื้อสัตว์ หรือทำอันตรายต่อสัตว์
งดนม เนย และน้ำมันที่มาจากสัตว์
งดอาหารรสจัด
งดผัก-เครื่องเทศกลิ่นแรง เช่น ผักชี กระเทียม หัวหอม ต้น หอม กุ้ยช่าย
รักษาศีลห้า และรักษาพรหมจรรย์
รักษาจิตใจให้บริสุทธ์-รักษาอารมณ์
ทำบุญทำทาน
นุ่งขาวห่มขาว
ประโยชน์ของอาหารเจ
1. สุขภาพจิตดี สร้างกำลังใจ เพราะรู้สึกถึงความเมตตา เพราะ จิตใจลดความรุนแรง และความดุร้ายลง ชีวิตจึงพบความสุข สะอาด และสงบร่มเย็น
2. ช่วยให้สุขภาพดีมีอายุยืน เพราะทำให้ปราศจากโรคร้าย ต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคเส้นเลือดหัวใจตีบตัน โรคเก๊าต์ โรคลำไส้ โรคตับ ฯลฯ เมื่อได้รับอาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์
3. เป็นยารักษาโรคที่ดี เพราะผู้ป่วยที่มีโรคร้ายแรง หรือโรค ประจำตัว หากรับประทานพืชผักผลไม้ และงดเนื้อสัตว์ ก็เท่ากับเป็นการถ่ายถอนพิษของโรคออกจากตัว แพทย์แผนปัจจุบันหลายท่านแนะนำวิธีนี้
4. ให้พลังเย็น หมายถึงการเพิ่มพละกำลังจากฟรุคโตส ในพืชผัก ผลไม้ ซึ่งเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย
5. ประหยัด สามารถช่วยโลกประหยัดได้อย่างดีที่สุด เพราะเคยมีคนคำนวณได้ว่า คนที่กินสัตว์ต้องใช้พื้นที่ทำกันถึง 5 ไร่ ในขณะที่คนกินมังสวิรัติหรือเจใช้พื้นที่เพียง 1 ไร่ครึ่งเท่านั้น ถ้าเปรียบเทียบพื้นที่ 1 ไร่ เท่า ๆ กัน ให้ปลูกพืชถั่วเหลือง 1 ไร่ เลี้ยงวัว ควาย ไก่ ฯลฯ อีก 1 ไร่ แปลงที่ปลูกถั่วเหลือง จะได้โปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์ถึง 8 เท่า
ส่วนประกอบของอาหารเจและมังสวิรัติ
1. โปรตีนเกษตร หรือ โปรตีนถั่วเหลือง ทำจากแป้งถั่วเหลือง ปราศจากไขมัน มีคุณค่าทางอาหารสูง ราคาถูก เก็บง่ายไม่ต้องใส่ตู้เย็น ใช้สะดวก ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด ปัจจุบันมีหลายรูปแบบ เช่น ...
+ ชนิดใหญ่พิเศษ ใช้ใส่แกงเขียวหวาน พะโล้ สะเต๊ก น้ำตก ฯลฯ
+ ชนิดเกล็ดขนาดกลาง ใช้ผัดกระเพรา แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด ผัดพริกขิง ฯลฯ
+ ชนิดเกล็ดขนาดเล็ก ใช้ทำลาบ แทนเนื้อหมูหรือหมูสับ
+ ชนิดป่นละเอียด ใช้ทำขนมจีนน้ำยา แกงเลียง ซุป ฯลฯ ช่วยผสมในน้ำแกง ทำให้น้ำแกงข้นขึ้น
2. เต้าหู้
เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง มีหลายชนิด เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน เต้าหู้เหลืองชนิดแข็ง เต้าหู้เหลืองชนิดอ่อน เต้าหู้หลอด ฟองเต้าหู้ เป็นอาหารที่มีสารอาหาร ประเภทโปรตีน และสารอาหารอื่น ๆ ครบถ้วน ย่อยง่าย ไม่มีคอเลสเตอรอล
3. ข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือ
มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยโปรตีน 7-12% มีวิตามิน และแร่ธาตุมากกว่า 20 ชนิด มีกากใยสูงช่วยในการขับถ่าย ป้องกันโรคเหน็บชา โรคปากนกกระจอก บำรุงสมอง ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ป้องกันโรคโลหิตจาง
4. เห็ด
ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ และเป็นแหล่งโปรตีนที่มีรสดี เห็ดมีหลายชนิด และมีกรดอะมิโนรวมทั้งวิตามิน แร่ธาตุหลายชนิด เป็นอาหารปราศจากแป้ง มีแคลอรีต่ำ ย่อยง่าย นอกจากจะใช้แทนเนื้อสัตว์แล้วเห็ดยังสามารถใช้แทนผักได้ มีรสอร่อยดีอีกด้วย เห็ดมีหลายชนิด เช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดหูหนูดำ ฯลฯ แต่ เห็ดหอม เป็นเห็ดที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเจ เพราะปรุงได้หลายอย่าง มีขายทั้งชนิดต่างแห้ง และชนิดสด เห็ดหอมส่วนใหญ่จะนำเข้าจากต่างประเทศ แม้จะปลูกได้ในประเทศไทย แต่ก็ยังมีปริมาณน้อย และคุณภาพยังไม่ดีเท่าของต่างประเทศ
5. ถั่วเหลือง
เนื่องจากถั่วเหลืองเป็นพืชที่มีโปรตีนมาก จึงใช้แทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ในถั่วเหลืองยังมีวิตามิน และแร่ธาตุอื่น ๆ ด้วย ถั่วเหลืองมีไขมันที่ไม่อิ่มตัว ช่วยละลายคอเลสเตอรอล มีธาตุเหล็กสูง จึงช่วยบำรุงโลหิต บำรุงประสาท ป้องกันโรคตับและช่วยละลายนิ่วในถุงน้ำดี ถั่วเหลืองที่ใช้ในอาหารเจ มีทั้งใช้เป็นส่วนผสมโดยตรง หรือแปรรูปเป็นอย่างอื่น เช่น เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ โปรตีนเกษตรชนิดต่าง ๆ ฯลฯ
6. แป้งหมี่กึง
ทำจากแป้งสาลี โดยการนวดแป้ง 3 กิโลกรัม กับน้ำ 3 ถ้วย นวดประมาณ 5 นาที พอแป้งปั้นเป็นก้อน แล้วนำไปล้างน้ำ ทำอย่างนี้ 8 ครั้ง จนเหลือแต่กากแป้ง ซึ่งจะมีความเหนียมนุ่มคล้ายเนื้อสัตว์ การทำแป้งหมี่กึง อาจเป็นเรื่องยุ่งยากสักหน่อย แต่ในปัจจุบันนี้แป้งหมี่กึงมีขายทั่ว ๆ ไป เพียงแต่หาซื้อแป้งหมี่กึงมาแล้วผสมกับน้ำ ปรุงรสตามต้องการ หมักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ และถ้าต้องการความสะดวกกว่านี้ หมี่กึงสำเร็จที่ทำเป็นลูกชิ้น กุ้ง ปลาหมึก ไส้หมู หมูแดง เป็ดพะโล้ เป็ดย่าง ฯลฯ ก็ยังมีขาย โดยเฉพาะแถวตลาดเก่าเยาวราช
ทั้งนี้เพราะผู้คนทั่ว ๆ ไปหันมานิยมรับประทานอาหารเจเพิ่มขึ้น เครื่องปรุงเครื่องใช้ในการทำอาหารเจ จึงมีให้เลือกซื้อมากมาย หมี่กึงสำเร็จจึงเป็นการพัฒนาการอีกอย่างหนึ่งของอาหารเจ
7. เมล็ดพืช
ประกอบด้วยไขมันที่มีประโยชน์ มีโปรตีนประมาณ 20% พร้อมทั้งเกลือแร่ และวิตามินมาก เช่น ฟอสฟอรัส วิตามิน เอ ซี และอี มีประโยชน์ในการป้องกัน และลดความเสี่งต่อการเป็นมะเร็ง เมล็ดพืช มีหลายชนิด เช่น เมล็ดดอกทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม เม็ดบัว ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ เช่น มะม่วงหิมพานต์ เมล็ดอัลมอนด์ วอลนัท เกาลัด ฯลฯ
8. ผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพในรูปลักษณ์ต่าง ๆ ให้ผู้บริโภคได้มีทางเลือกในการประกอบอาหารเพิ่มขึ้น ซึ่ง มีกลิ่น รสอร่อย และมีรูปร่างคล้ายเนื้อสัตว์มาก อาทิ เบคอน, ปลาหมึก, ปลาสาหร่าย, ปลาเค็ม, ลูกชิ้น, ลูกชิ้นสาหร่าย, ลูกชิ้นเห็ดหอม, เป็ดพะโล้รมควัน, ไก่รมควัน, กุนเชียง, ไส้อั่ว, ห่อยจ้อ, ไส้กรอก, หมูแดง, เป็ดย่าง, แคปหมู เป็นต้น
|
| |
|
